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バルダイ種とオピリオ種の違いとは

ずわいがにが好きな方は、
バルダイ種とオピリオ種を
食べ分けている方もいらっしゃると思います。



ですが、
普段カニを食べない方には、
ずわいがにも見分けがつきにくいでしょう。




ずわいがには基本、
バルダイ種とオピリオ種に分けられますが、

日本で有名なのは、
紅ずわいがにですよね。




松葉ガニや越前ガニも、
オピリオ種に分類されますが、
紅ずわいがには別です。




まず、オピリオ種は、
甘みが強くてどんな料理にも
合うのが特徴で、
一般的によく見かけるズワイガニが
オピリオ種です♪



バルダイ種は、
ロシアやカナダ産のものが有名なんですが、


オピリオ種よりも流通が少なく、
料亭でよく使われるカニで、


旨みが強くて身が太いのが
バルダイ種です!




中々見かけないのがバルダイ種、
よく見るのがオピリオ種だと思って
いいと思います。


バルダイ種は通販サイトでも
販売されているので、
一度見てみてくださいね♪



⇒ずわいがにの種類はこちら。見た目からして違うけどどちらが旨いのか!?>>











オピリオ種、ずわいがにの口コミ情報♪

オホーツク海で主に生産されている、
ずわいがにですが、


オピリオ種を選んでいる方は多いと思います。



毎年イベントでしか食べることのないような
高級蟹。
カニ選びには失敗したくないですよね。




絶対に失敗しない
カニ選びができるサイトが、

匠本舗という蟹通販サイトです♪





『量と値段から考えても、
期待はしていなかったのに、
美味しくてびっくりした』


『カニ汁や蟹味噌もしっかり詰まっていて、
蟹をちゃんと堪能できた』


『大量に買っても、
お手頃価格なところが安心』



値段で選ぶと、
必ず失敗してしまうカニ選び。


匠本舗では、
値段で蟹を選んでも、
美味しいオピリオ種が食べれそうです♪




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バルダイ種、ずわいがにの口コミ情報♪

年末年始に欠かせない
カニですが、

カニの通販サイトも
年々増えてきました♪




今年は、バルダイ種も
手ごろな価格で手に入るようです!


バルダイ種は流通が少なく、
あまり食べる方もいなかったんですが、

人気が出てきているみたいですね♪



匠本舗では、
バルダイ種も人気商品のひとつで、
毎年すごい売れているみたいです!



中でも人気なのが、
セット商品です!

むき身のカニセットが一番売れているようですが、
しゃぶしゃぶや鍋に利用しやすいようですね♪




『思っていたより量が多くて、
家族みんなで満腹になるほど堪能できた』

『バルダイ種でも安く買えて、
お得に美味しいカニを食べることができた』



ボリュームや品質、価格を考えても、
匠本舗はカニのエキスパートだと言えそうです!




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オススメの食べ方をご紹介♪

皆さんは普段、
ずわいがにをどうやって
食べているのでしょうか?



ずわいがには、甘くて
カニエキスが美味しいですよね♪

私はいつも、
茹でたカニをからを剥きながら食べて、
残ったもので雑炊にしています♪




オピリオ種のカニを
私と同じ食べ方で食べている方は
多いと思います。


または、カニ鍋にしたり、
グラタンにしたりでしょうか。




バルダイ種は、旨みが強く、
ダシが取りやすいので、

かにしゃぶがおすすめです!


かにしゃぶをした後のダシ汁で、
カニ雑炊をすると
とても美味しいみたいですよ♪



中には、身を取り出して、
茶碗蒸しにしたり、
蟹ステーキにして食べる方もいらっしゃるそうで、

バルダイ種の方が、
いろんな料理に活用しやすい
みたいですね♪




いろんな食べ方を試してみて、
お気に入りを見つけてみてください♪




⇒どんな料理も堪能できる、カニの王者!ずわいがにのことなら匠本舗へ♪







どちらが人気でどちらが美味しいのか?

カニを好きな方から、
根強い人気を誇っている
ずわいがに。



身が引き締まっていて、
甘みと深みのある旨さが特徴のカニです。




ずわいがにの中でも
流通量の多いのが、オピリオ種とゆう部類の
本ずわいがにですが、


オピリオ種は茹でた時に、
オレンジ色が強い色になるので、
一般的に想像できるカニです♪




いつも食べられているずわいがには
オピリオ種だと思います。

甘くておいしいですよね♪



そして流通量の少ない
バルダイ種とゆう部類の、
大ずわいがにですが、


茹でた時の色は真っ赤で、
カニエキスが強く、
旨みが濃厚なのがバルダイ種です。



私も実は、
バルダイ種は食べたことがないので、
オピリオ種と比べると、
どちらがいいのかはわかりませんが、


口コミでは、
バルダイ種が人気です!



カニ本来の味や、
旨みの強いカニが好きな方は、
バルダイ種を選ばれるようですね♪



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